Jean Hervé Bio Tahin Blanco 350 g

El sésamo blanco o tahin, es un sésamo completo pelado mediante un procedimiento mecánico, único y original. No se ha utilizado sal ni aditivos químico. El tahin guarda prácticamente todas las calidades nutricionales del sésamo completo, excepto el silicio que se concentra en la piel del sésamo. El secado se hace al aire luego es molido en molino de piedra. Contiene naturalmente más lecitina que el sésamo completo, lo que lo hace fácilmente emulsionable también en el agua fría y su utilización es muy práctica en la cocina.